Wihr au Val RETOUR

  • Vins d'Alsace Schoenheitz
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Apéro vins et fromages de la Vallée

  • Langues pratiquées : Anglais


Présentation

Description

Quand arrive l'heure du fromage, nombreux croient encore que c'est le moment idéal pour sortir leur meilleure bouteille de vin rouge. Pourtant on sait désormais que cet accord n'est pas le plus intéressant : chimiquement, les protéines de lait du fromage et les tannins du vin rouge sont plutôt incompatibles. Avec les vins blancs, c'est au contraire un équilibre qui s'établit entre les acidités du vin et des fromages.

Le Riesling accompagne délicieusement les fromages de chèvre et de brebis grâce à sa fraîcheur et son acidité. Le Crémant surprend agréablement avec un camembert, prolongeant son amertume légère. Pour un comté ou un beaufort, on ouvrira un Pinot Gris qui saura répondre au caractère des pâtes pressées.

Le Gewurztraminer a toute sa place aux côtés d'un Munster ou d'un Maroilles. Sa belle structure et son côté corsé s'accordent parfaitement avec ces fromages forts et affirmés. Quant aux Vendanges Tardives, elles se marient à un Roquefort et aux pâtes persillées. Arômes puissants du fromage et douceur du vin s'équilibrent à la dégustation.

Accueil et dégustation en français et anglais. Dates : du 15/10 au 17/10, de 17h à 19h, dans le cadre du Fascinant Week-end en Alsace Tarif : 5 € /personne (jus de fruit et fromages pour les enfants) Réservation souhaitée au 03 89 71 03 96 ou cave@vins-schoenheitz.fr

Horaires

entre 17h et 19h

Tarifs

5 € / personne (jus de fruit et fromages pour les enfants)

Réservation

Réservation souhaitée au 03 89 71 03 96 ou cave@vins-schoenheitz.fr

Lieu

Domaine Schoenheitz

Organisé par

Domaine Schoenheitz

Accueil et accès

Coordonnées GPS

Latitude

48,0521811

Longitude

7,2051364

Distance (km) et nom de la gare la plus proche

1
Wihr-au-Val


Horaires d'ouverture de l'office de tourisme :

Novembre & décembre et de janvier à mars : 
Lundi à vendredi : 10h - 12h et 14h - 17h
Samedi : 10h - 12h et 14h - 16h

En avril, mai, juin, septembre et octobre : 9h30 - 12h30 et 14h - 18h
Samedi : 10h - 12h et 14h - 16h

En Juillet et août : 
Lundi à vendredi : 9h - 12h30 et 13h30 - 18h30
Samedi : 9h - 12h30 et 13h30 - 18h et dimanche 9h - 13h

Plan de situation :

Vallée de Munster en Alsace

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