Office de Tourisme de la Vallée de Munster
Office de Tourisme de la Vallée de Munster
Office de Tourisme de la Vallée de Munster
Office de Tourisme de la Vallée de Munster
Un caractère bien de chez nous
Ici, on le connaît depuis toujours. Il a l’odeur des caves fraîches, le goût des prairies d’altitude et la main sûre de ceux qui le font encore comme avant.
Le fromage de Munster, c’est bien plus qu’un produit : c’est un accent de la vallée, un savoir-faire transmis, un bout d’histoire à chaque bouchée.
À la table des familles, dans les fermes-auberges ou sur le bord du sentier, il raconte le lien fort entre le paysage et ceux qui l’habitent. Et ça se goûte.
On ne fait pas du Munster ailleurs par hasard.
Le secret, c’est cette terre. Des herbages riches, l’air des Vosges, des vaches qui vivent dehors… et des gestes appris, affinés, respectés.
Fabriqué depuis le Moyen Âge, le Munster AOP porte le nom de la vallée et en garde l’identité. Sa pâte tendre, sa croûte orangée lavée à la main, son parfum… tout vient d’ici.
Et même s’il impressionne parfois, c’est un fromage qui aime les partages simples : un pain, un verre de blanc sec, un repas entre amis.
Office de Tourisme de la Vallée de Munster 2024
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