Bauernhof-Gasthof Strohberg
Bauernhof-Gasthof Strohberg
Présentation
Description
Horaires
Accueil et accès
Altitude
Accès
Latitude
Longitude
Fiches associées
Localisation
ALTITUDE
COORDONNES GPS
120 Strohberg Petit Ballon
68230 Wasserbourg
03 89 77 56 00
www.ferme-auberge-strohberg.com
Auf Bestellung ab 5 Personen mittags: Schweinebraten, Kalbsbraten, Pot au feu. Abends: Munster coiffé. Das servierte Fleisch wird auf dem Betrieb gezüchtet. Von Ende April bis 20. Mai und vom 20. Oktober bis 11. November nur an Wochenenden geöffnet.
. Der Strohberg umfasst 50 Hektar Weideland auf steinigem Boden, das großzügig mit duftenden Kräutern bepflanzt ist, und 3 Hektar Wald - Buchen und Tannen. Die Tätigkeit der Sennereien schont die Umwelt, indem sie die Existenz offener Flächen in den Vogesen aufrechterhält.
. Etwa 40 Rinder bilden den Viehbestand. Etwa zehn Schweine werden jede Saison für den Bedarf der Herberge gezüchtet: Bauernspeck, Rohschinken und Schweinefleisch werden die Teller der Gäste füllen.