Office de Tourisme de la Vallée de Munster
Office de Tourisme de la Vallée de Munster
Office de Tourisme de la Vallée de Munster
Office de Tourisme de la Vallée de Munster
Chaque foyer a sa recette secrète, transmise, revisitée, perfectionnée au fil des générations.
Classiques de la cuisine alsacienne, les bredalas marquent le début de l’Avent dans de nombreuses maisons de la Vallée de Munster.
Ici, Noël commence en cuisine : avec les premières fournées de biscuits, les parfums d’épices qui embaument la maison, les souvenirs qui remontent à chaque bouchée.
Qu’ils soient en forme de lune, de cœur ou d’étoile, saupoudrés de sucre glace ou nappés de chocolat, ces petits gâteaux racontent une histoire : celle de nos villages, de nos traditions, de nos tables en fête.
Prêts à enfiler le tablier ?
Recettes de la PATISSERIE WILLY
22a Rue de la République 68140 Munster - Tel : 03 89 77 29 66
À la Pâtisserie Willy, les bredalas ne sont pas juste de petits gâteaux de Noël ce sont des instants à partager, des gestes transmis avec soin, un savoir-faire affûté au fil des saisons.
Chaque fournée est le reflet d’un artisanat généreux, ancré dans le quotidien de la Vallée.
Aujourd’hui, Willy partage avec vous trois de ses recettes préférées :
les Butterbredele tout en douceur, les Schwowebredele relevés d’une pointe d’épices, et les Spritzbredele au charme inimitable.
Trois classiques de la pâtisserie alsacienne, à refaire chez vous pour goûter un peu de Munster, en toute simplicité.
Invitez cette authenticité dans votre cuisine… et que la magie de Noël commence !
250 g de sucre
250 g de beurre
8 jaunes d'oeuf
500 g de farine type 45
300 g de beurre
300 g de sucre
2 œufs
20 g de cannelle
150 g de poudre d'amandes
900 g de farine
1 zeste de citron
200 g de beurre
500 g de farine type 45
125 g d'amandes moulues
2 œufs
Vanille
250 g sucre semoule
Samedi : 09h30 - 12h et 14h - 17h
Office de Tourisme de la Vallée de Munster 2024
L'Alsace Essentielle - Mentions légales - Espace Pro