Office de Tourisme de la Vallée de Munster

Saisie des manifestations - Espace Presse - Groupes - Nos activités - Blog

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Visiter une fromagerie

Pousser la porte d’une fromagerie, c’est voir le fromage de Munster prendre vie, du lait à l’affinage. On observe, on sent, on goûte… et on comprend ce qui fait la richesse d’un savoir-faire transmis depuis des générations.

Ici, le fromage se fabrique encore avec patience et avec fierté. Dans l’ambiance feutrée des ateliers, les gestes sont précis, les caves sont humides, et chaque meule raconte un peu l’histoire de la vallée.

Certaines fromageries ouvrent leurs portes à la visite : démonstrations, parcours pédagogiques, boutique de produits fermiers… une belle façon de ramener un morceau de territoire dans votre panier.

4 résultats

Fromagerie : Ferme du Buhl

31 rue de l'Altenhof
68380 Metzeral
Fabrication, affinage et vente directe de fromages à la ferme. Fromages fermiers de bonne renommée : munster affiné sur planches en bois, tomme de l'Altenhof, barikas. Plusieurs fois médaillé argent, or, bronze en munster fermier et médaillé de bronze pour la tomme de l'Altenhof en 2023.
Lundi ouvert Mardi/Mercredi ouvert Mardi fermé Jeudi ouvert Vendredi ouvert Samedi ouvert Dimanche ouvert

Fromagerie : Ferme Versant du Soleil

21A route de Weier
68140 Hohrod
Une visite au cœur de la fromagerie artisanale. Visite guidée les mardis et jeudis à 10h toute l'année ainsi que les vendredis en juillet et août (1€ par personne). Visite pour les groupes de plus de 30 personnes possible, réservation par mail (4€ par personne).
Lundi ouvert Mardi/Mercredi ouvert Mardi/Mercredi ouvert Jeudi ouvert Vendredi ouvert Samedi ouvert Dimanche ouvert Espace Accès handicapé Animaux acceptés Parking privé Parking vélo

Fromagerie : Ferme Heinrich

17 chemin du Hohneck
68140 Stosswihr
Visite commentée de la fromagerie sur réservation avec dégustation gratuite pour les groupes. Accès magasin et fromagerie en voiture : dans Stosswihr direction Ampfersbach puis à droite à l'école.
Lundi ouvert Mardi/Mercredi ouvert Mardi/Mercredi ouvert Jeudi ouvert Vendredi ouvert Samedi ouvert Dimanche fermé Espace Accès handicapé Animaux acceptés Parking privé

Fromagerie : Ferme du Rothenbach

33 rue Erbersch
68380 Mittlach
Depuis quatre générations, cette ferme familiale élève des vaches vosgiennes et fabrique ses fromages sur place.
Lundi ouvert Mardi/Mercredi ouvert Mardi/Mercredi ouvert Jeudi ouvert Vendredi ouvert Samedi ouvert Dimanche ouvert Espace Accès handicapé Parking privé