Office de Tourisme de la Vallée de Munster

Saisie des manifestations - Espace Presse - Groupes - Nos activités - Blog

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Visiter une fromagerie

Pousser la porte d’une fromagerie, c’est voir le fromage de Munster prendre vie, du lait à l’affinage. On observe, on sent, on goûte… et on comprend ce qui fait la richesse d’un savoir-faire transmis depuis des générations.

Ici, le fromage se fabrique encore avec patience et avec fierté. Dans l’ambiance feutrée des ateliers, les gestes sont précis, les caves sont humides, et chaque meule raconte un peu l’histoire de la vallée.

Certaines fromageries ouvrent leurs portes à la visite : démonstrations, parcours pédagogiques, boutique de produits fermiers… une belle façon de ramener un morceau de territoire dans votre panier.

5 résultats

Ferme du Buhl

31 rue de l'Altenhof
68380 Metzeral
La famille Braesch fabrique, affine et vend ses délicieux fromages directement à la ferme. Reconnue pour son savoir-faire, elle a reçu de nombreuses distinctions : médailles d’argent 2025 pour le munster fermier et la tomme de l’Altenhof, et médaille d’or 2025 pour le munster fermier AOP au cumin.
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Fromagerie Ferme Versant du Soleil

21A route de Weier
68140 Hohrod
Découvrez une fromagerie artisanale lors des visites guidées les mardis et jeudis à 10h toute l’année et les vendredis en juillet et août (1€ par personne). Groupes de plus de 30 personnes : visite sur réservation par mail. Visite libre possible pendant les horaires d'ouverture de la boutique.
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Ferme Heinrich

17 chemin du Hohneck
68140 Stosswihr
Vente directe de munsters, barikaas, tommes, raclettes, yaourts, beurres, charcuteries et produits locaux (miel, pain d’épices...). Visite commentée de la fromagerie sur réservation avec dégustation offerte pour les groupes. Accès en voiture : Stosswihr puis Ampfersbach et à droite à l’école.
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Ferme Schickel

43 Rue de l'Altenhof
68380 Metzeral
Lundi fermé Mardi fermé Mardi fermé Jeudi fermé Vendredi fermé Samedi fermé Dimanche fermé

Ferme du Rothenbach

33 rue Erbersch
68380 Mittlach
Depuis quatre générations, cette ferme familiale élève des vaches vosgiennes et fabrique ses fromages sur place. Profitez d’une visite libre (ou guidée pour les groupes sur réservation) et régalez-vous de fromages fermiers, charcuteries et produits locaux en vente à la boutique !
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