Fermes auberges en Alsace (Haut-Rhin 68) - Massif des Vosges

Ces fermes auberges d’alpage dans le Massif des Vosges, ont toujours accueilli le randonneur pour un repas ou même pour la nuit.
Aujourd’hui elles proposent encore le repas « marcaire » : au menu soupe, tourte et salade, Roïgabrageldi et collet fumée et bien entendu le fromage de Munster ou le formage frais du jour arrosé d’eau de vie de Kirsch de crème fraîche et de sucre ou une tarte aux myrtilles. Ces fermes auberges d'Alsace ont tissé la Route du Fromage qui conduit de ferme en ferme, à pied, en voiture ou à dos d'âne. Pour obtenir le label ferme auberge il faut répondre à des critères de qualité.



Commune

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Stosswihr

Auberge du Schantzwasen  

L’auberge du Schantzwasen est située à 1096 mètres d’altitude sur le versant sud-est du TANET dans un paysage authentique entouré de sapins...
Metzeral

Auberge Kastelberg  

Repas marcaire cuit sur les braises, dans l'ancienne fromagerie. Assiette montagnarde.
A partir de Munster (D 417) par le Col de la Schlucht,...
La Bresse

Auberge Au Pied du Hohneck  

Découvrez la richesse gastronomique alsacienne et montagnarde de notre région. Dans le respect des traditions et des produits du terroir, l'auberge...
Soultzeren

Auberge Belle Vue  

Notre restaurant de montagne vous séduira par la cuisine traditionnelle élaborée avec des produits frais, des produits fermiers, des recettes...
Stosswihr

Auberge des Trois Fours  

En montant par la D 417 jusqu'au Col de la Schlucht, prendre la Route des Crêtes durant 1,5 km avant d'emprunter le chemin d'accès aux 3 Fours....
Metzeral

Auberge du Braunkopf  

Auberge familiale au cadre personnalisé. Spécialités préparées dans le respect des traditions culinaires alsaciennes. Située sur la route du...
Kruth

Auberge du Huss  

Cadre typique de la ferme auberge traditionnelle des années 70. Fromages de la ferme et repas marcaires. Réservation conseillée.
Muhlbach sur Munster

Auberge du Schallern  

La terrasse du Schallern est ouverte de 11h30 à 17h00, du vendredi au dimanche toute l’année, et tous les jours durant les vacances...
Soultzeren

Auberge du Tanet "Seestaedtlé"  

La situation de l’Auberge du Tanet « Seestaedtle », au pied de la falaise du Tanet, à proximité du Lac Vert est exceptionnelle. La...
Luttenbach près Munster

Auberge et Ferme du Ried  

Le Ried est ensoleillé toute la journée, terrain plat à 950 m d'altitude. Très belle promenade au pied du massif du Petit Ballon (10 min en...
Sondernach

Auberge Landersen  

Située dans le Massif du Petit-Ballon à 850 m d'altitude, la Ferme auberge Landersen est accessible aux bus et vous propose le menu marcaire, la...
Gerardmer

Auberge Schmargult  

Intérieur rustique, cadre chaleureux, calme et nature vous accueille dans un site préservé. Au coeur de la station de ski, télésiège de la...
Stosswihr

Auberge Schupferen  

Pas facile de trouver l’auberge de Christophe Kuhlmann, qui veille à préserver sa tranquillité et celle de sa petite famille. D’où des jours...
Metzeral

Auberge Steinwasen  

Ferme typique des marcairies d'antan, le Steinwasen domine la vallée de Munster qui s'étend admirablement à ses pieds. Pour ne rien gâcher à cet...
Luttenbach près Munster

Auberge traditionnelle du Geisbach  

L'auberge du Geisbach vous accueille dans un cadre champêtre et traditionnel de la vallée de Munster. Cuisine traditionnelle. Fabrication et vente...
La Bresse

Chaume du Firstmiss  

Située sur la route des Crêtes, le chaume du Firstmiss vous sert toutes les spécialités alsaciennes.
Metzeral

Ferme et Auberge Schiessroth  

L'auberge du Schiessroth peut 'être rejointe à pied, après une belle balade d'une vingtaine de minutes depuis la station du Gaschney, ou en...
Wasserbourg

Ferme-Auberge Buchwald  

La ferme auberge Buchwald est située sur le Massif du Petit Ballon à 1050 m d'altitude. L'établissement vous propose les spécialités marcaires.
Breitenbach Haut Rhin

Ferme-Auberge du Christlesgut  

A environ 5 km au-dessus de Breitenbach sur le petit-Ballon, vue imprenable sur les sommets des Crêtes.
Plats régionaux, dont le repas...
Soultzeren

Ferme-Auberge du Forlet  

Après Soultzeren, sur la droite, Col du Wettstein D 48. Au premier virage, prendre le chemin forestier à gauche qui mène directement au Lac du...
Muhlbach sur Munster

Ferme-Auberge du Gaschney  

Station de ski l'hiver, le Gaschney situé sur le GR5 est un fabuleux point de départ de randonnées en toutes saisons. En cette Ferme-Auberge, vous...
Soultzeren

Ferme-Auberge du Glasborn  

Elle est à proximité du col du Linge où un mémorial et un musée rappellent l'une des plus grandes batailles de la guerre de 1914-18. Détruite...
Le Markstein

Ferme-Auberge du Hahnenbrunnen  

Un panorama grandiose sur les sommets des Hautes-Vosges, et une ferme rustique chargée d'histoire. L'accueil et la table sont fidèles à une...
Luttenbach près Munster

Ferme-Auberge du Kahlenwasen  

La famille Lochert vous accueille dans un cadre rustique, traditionnel et agréable, et vous propose la saveur de ses plats régionaux.

A...
Soultzeren

Ferme-Auberge Musmiss  

D'une ancienne ferme bâtie par son arrière grand-père, Thierry a aménagé dans un cadre rustique et convivial une des dernières nées des...
Sondernach

Ferme-Auberge Rothenbrunnen  

Jean Claude Lochert fut un temps le plus jeune fermier- aubergiste à partir de 1970 avec ses parents et proprietaire depuis 1985. Il a su aménager...
Metzeral

Ferme-Auberge Salzbach  

A proximité de la Route des Crêtes sur la D 27 qui relie la Vallée de Munster par Sondernach. Entre le col du Breitfirst et du Plazterwasen, belle...
Mittlach

Ferme-Auberge Schnepfenried  

L'été pour la randonnée ou l'hiver pour le ski, la station Schnepfenried et sa ferme-auberge vivent en harmonie pour offrir une belle image de la...
Soultzeren

Ferme-Auberge Soultzersmatt  

Petite Ferme-auberge rénovée près du Lac Vert, la Soultzersmatt vous propose des plats régionaux élaborés à partir des produits de la ferme...
Wasserbourg

Ferme-Auberge Strohberg  

Située dans le Massif du Petit-Ballon avec vue panoramique sur la plaine d'Alsace. Sur commande à partir de 5 personnes le midi: rôti de porc,...
Metzeral

Ferme-Auberge Uff Rain  

A 3km de la Route des Crêtes, la ferme-auberge est située tout près du col du Platzerwasel, sur la route de liaison avec la vallée de Munster. Le...
Wasserbourg

Ferme-Auberge Wassmatt  

La Wassmatt vous propose le repas marcaire ainsi que d'autres spécialités sur commande (Lawerknepflas, gibier en saison, etc ...) Produits à...
Stosswihr

La Marcairie du Frankenthal  

Randonneurs et amoureux de la nature, immergez-vous sans tarder dans ce cadre naturel exceptionnel, un écrin naturel qui vous tend les bras. Pour...
Metzeral

Ranch Auberge Hinterberg  

Situé en pleine montagne à 10 min du Gaschney et à 15 min de Munster.

Office de tourisme - Vallée de Munster

1 rue du couvent
68140 MUNSTER - France

Tél. : +33 (0)3 89 77 31 80
Fax : +33 (0)3 89 77 07 17
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Horaires d'ouverture de l'office de tourisme :

Novembre & décembre et de janvier à mars : 
Lundi à vendredi : 10h - 12h et 14h - 17h
Samedi : 10h - 12h et 14h - 16h 

En avril, mai, juin, septembre et octobre : 9h30 - 12h30 et 14h - 18h
Samedi : 10h - 12h et 14h - 16h 

En Juillet et août : 
Lundi à vendredi : 9h - 12h30 et 13h30 - 18h30
Samedi : 9h - 12h30 et 13h30 - 18h et dimanche 9h - 13h

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