Dégustation accords vins & fromages
Dégustation accords vins & fromages
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Description
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Organisé par
Accueil et accès
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COORDONNES GPS
DISTANCE GARE LA PLUS PROCHE
NOM DE LA GARE
1 rue de Walbach
68230 Wihr au Val
03 89 71 03 96
domaine@vins-schoenheitz.fr
www.vins-schoenheitz.fr
La Vallée de Munster, « Val Saint Grégoire » jusqu’à la révolution française, est un terroir de tradition où la culture de la vigne cousine avec l’élaboration du célèbre fromage de Munster.
Aujourd’hui, cette coutume perdure et fromages de chèvre, de brebis ou tommes de montagnes côtoient le fameux Munster.
Entre dégustation et présentation du vignoble et de ses terroirs granitiques, vous échangerez avec le vigneron pour aiguiser vos sens et parfaire vos connaissances gastronomiques.
Cette formule comprend :
- la dégustation d’une sélection de 5 accords vins et fromages de notre Vallée :
1. « Chèvre de la Vallée » et Riesling
2. « Coeur de Massif» et Pinot Blanc Val Saint Grégoire
3. « Barikass » et Pinot Gris ou Pinot Noir
4. « Tomme parfumée » et Pinot Noir
5. « Munster » affiné et Pinot Gris ou Gewurztraminer