Les recettes des petits gâteaux de Noël

bredla-munster.jpg

Recettes de Bredlas

Butterbredele

250 g de sucre
250 g de beurre
8 jaunes d'oeuf
500 g de farine type 45

  • mélanger sucre et beurre les œufs puis la farine
  • laisser reposer 8 heures
  • détailler et cuire TH 6-7

Spritzbredele

200 g de beurre
500 g de farine type 45
125 g d'amandes moulues
2 œufs
Vanille
250 g sucre semoule

  • mélanger beurre et farine
  • mélanger le reste des ingrédients et les ajouter au 1er mélange quand la pâte est bien lisse
  • dresser à la poche douille cannelée
  • cuire TH 6

Schwowebredele

300 g de beurre
300 g de sucre
2 œufs
20 g de cannelle
150 g de poudre d'amandes
900 g de farine
1 zeste de citron

  • mélanger beurre et sucre
  • puis le reste des ingrédients
  • laisser reposer une nuit
  • étaler à ½ cm d'épaisseur
  • découper en différentes formes, dorer à l'œuf
  • cuire TH 7 une dizaine de minutes

Recettes de la PATISSERIE WILLY
22a Rue de la République
68140 Munster - Tel : 03 89 77 29 66


Horaires d'ouverture de l'office de tourisme :

Novembre & décembre et de janvier à mars :
Lundi à vendredi : 10h - 12h et 14h - 17h
Samedi : 10h - 12h et 14h - 16h

En avril, mai, juin, septembre et octobre : 9h30 - 12h30 et 14h - 18h
Samedi : 10h - 12h et 14h - 16h

En Juillet et août :
Lundi à vendredi : 9h - 12h30 et 13h30 - 18h30
Samedi : 9h - 12h30 et 13h30 - 18h et dimanche 9h - 13h

Plan de situation :

Vallée de Munster en Alsace

Inscrivez vous à notre newsletter

Office de Tourisme de la Vallée de Munster 2019 - Mentions légales - Espace Pro