À la découverte des Vendanges Tardives au Domaine Schoenheitz
Découvrez le Domaine Schoenheitz, situé à Wihr-au-Val, au cœur du vignoble le plus occidental d’Alsace. Implanté sur des sols exclusivement granitiques et sur des coteaux pouvant atteindre 460 mètres d’altitude, le domaine s’étend aujourd’hui sur 17 hectares de vignes, certifiés en Agriculture Biologique.
Au cours de cette expérience, plongez dans le savoir-faire unique du domaine autour des Vendanges Tardives. La visite de la cave vous permettra de découvrir les différentes étapes et particularités de l’élaboration de ces précieux vins.
L’expérience se poursuit par une dégustation originale de baies de raisins confits, botrytisées et saines, avant de découvrir et déguster trois vins liquoreux du domaine, accompagnés des explications et des secrets qui font leur richesse et leur typicité.
Une immersion gourmande et authentique au cœur du terroir granitique de la Vallée de Munster, pour découvrir les Vendanges Tardives autrement !
