

Brasserie artisanale selon des méthodes ancestrales, notre établissement perpétue un savoir-faire vieux de plusieurs générations. Fermentations en barriques et / ou amphores, chaque étape du processus de fabrication est soigneusement élaborée pour garantir une qualité exceptionnelle et des arômes uniques.
Sébastien met un point d’honneur à proposer des bières pointues, en sélectionnant uniquement des ingrédients de la région (fruits, marcs de raisin, herbes…) afin d’offrir une expérience gustative authentique et respectueuse de l’environnement. Nous collaborons étroitement avec des producteurs locaux pour récolter des matières premières de première qualité, ce qui contribue à la richesse et à la diversité de nos créations.
Nichée au coeur de la vallée de Munster, la brasserie vous accueille sur rendez-vous pour visite et dégustations ; n’hésitez pas à nous contacter pour organiser une rencontre et découvrir l’univers fascinant de nos bières artisanales, ainsi que les récits derrière chaque brassin. Vous pourrez également échanger avec un brasseur passionné, qui sera ravi de partager son expertise et sa passion pour cet art ancestral.