Wihr au Val RETOUR

  • Vins d'Alsace Schoenheitz
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Estate wines and local cheese pairing

  • Languages spoken : English

03/08/2021
10/08/2021
17/08/2021
24/08/2021
31/08/2021

Présentation

Description

When it's time for cheese, many people still believe that it's the perfect time to bring out their best bottle of red wine. However, we now know that this is not the most interesting pairing: chemically, the milk proteins in cheese and the tannins in red wine are rather incompatible. With white wines, on the contrary, a balance is established between the acidity of the wine and the cheese.

Riesling is a delicious accompaniment to goat's and sheep's milk cheeses thanks to its freshness and acidity. A Pinot Gris will match the character of pressed cheeses.

Gewurztraminer has its place alongside a Munster or a Maroilles. Its beautiful structure and full-bodied character are a perfect match for these strong, assertive cheeses. The powerful aromas of the cheese and the sweetness of the wine balance each other during tasting.

Thusday from 5pm to 7pm
5€ /person
Booking : 03 89 71 03 96 or cave@vins-schoenheitz.fr.

Horaires

17h-19h

Durée de l'événement

2h

Tarifs

5 € / person (fruit juice and cheese for kids)

Réservation

Reservation required : 03.89.71.03.96 or cave@vins-schoenheitz.fr

Lieu

Domaine Schoenheitz

Organisé par

Domaine Schoenheitz

Accueil et accès

Coordonnées GPS

Latitude

48,0521811

Longitude

7,2051364

Distance (km) et nom de la gare la plus proche

1
Wihr-au-Val

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Entrée non valide
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Horaires d'ouverture de l'office de tourisme

Novembre & décembre et de janvier à mars : 

Lundi à vendredi : 10h - 12h et 14h - 17h
Samedi : 10h - 12h et 14h - 16h

En avril, mai, juin, septembre et octobre : 9h30 - 12h30 et 14h - 18h
Samedi : 10h - 12h et 14h - 16h

En Juillet et août : 
Lundi à vendredi : 9h - 12h30 et 13h30 - 18h30
Samedi : 9h - 12h30 et 13h30 - 18h et dimanche 9h - 13h


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