Tourismusbüro Munster Valley
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Gregor I., bekannt als der Große, wurde im Jahr 64 der 590. Papst des Christentums. Als Kirchenlehrer war er neben dem Heiligen Ambrosius, dem Heiligen Augustinus und dem Heiligen Hieronymus einer der vier Väter der westlichen Kirche. Sein Einfluss im Mittelalter war beträchtlich.
Der Legende nach waren es irische Mönche, Schüler des Heiligen Gregor des Großen (+ 604), die um 634 die erste Klosteranlage an einem Ort namens Schweinsbach in der Nähe der heutigen Gemeinde Stosswihr gründeten. Um das Jahr 660 verlegten die Mönche dieses Kloster an den Zusammenfluss der beiden Fechtarme, an den heutigen Standort der Stadt Münster. Das Kloster trug daher den Namen monasterium ad confluentes, dessen eingedeutschte Form den Namen der Stadt Münster/Mìnschter/Munster ergab. Das Tal erhielt den Namen Val Saint-Grégoire oder auf Deutsch Gregoriental, als Hommage an den großen Papst, den Schutzpatron der Abtei.
Die Stadt Münster erhielt 1235 den Status einer Reichsstadt. Im Jahr 1287 schloss sie sich mit neun anderen Dörfern zur Einwohnergemeinde des Val Saint Grégoire zusammen, einer ursprünglichen Institution im Elsass, die bis 1847 bestand hatte sein Siegel seit 1287, woraus nach 1847 das Wappen von Münster entstand. Es ist gut sichtbar über der Eingangstür des 1550 erbauten Münsteraner Rathauses zu sehen.
„Val Saint Grégoire“ ist der historische Name des Tals von Münster, nachdem im Jahr 634 auf Befehl von Papst Gregor dem Großen in Münster eine Benediktinerabtei gegründet wurde.
Der Name „Münstertal“ tauchte erst nach der protestantischen Reform um 1540 auf.
Die Weine des Val Saint Grégoire sind seit langem bekannt.
In Wihr-au-Val wurde der Weinberg von den Mönchen der Abtei von Münster angelegt und blieb bis etwa 1085 ihr Eigentum, als der Herr von Ribeaupierre die Stadt Wihr-au-Val eroberte. In allen alten Schriften über das Weingut Wihr-au-Val zitieren wir: „Die Edlen Weine von Weier im Sankt Gregorien Tal“.
Darüber hinaus stammt die Bezeichnung „Val Saint Grégoire“ für den Wein mindestens aus dem Jahr 1893, als Beweis für eine Flasche aus dem Jahrgang 1893, die sich im Besitz eines Gastronomen im Tal befand.
Im Jahr 1871 schrieb der elsässische Dichter Jean Bresch: „Am Fuße des Sonnenbergs, gekrönt von einer kleinen Kapelle, steht Wihr-au-Val, das zu Recht stolz auf seinen Rotwein namens „Prince Max“* ist, was laut Feinschmeckern nicht der Fall ist Er steht dem Brand von Turckheim in nichts nach, da er so viel Feuer und Bukett hat. » (*Dieser „Prinz Max“-Jahrgang wurde Prinz Maximilian von Habsburg gewidmet, dem Besitzer des Schlosses Wihr-au-Val und der Weinberge im Ort Linsenberg).
Die Gemeinde „Val Saint Grégoire“, die sich in den Gemeinden Turckheim, Zimmerbach, Walbach und Wihr-au-Val befindet, wurde für ihre Weißweine aus den Rebsorten Pinot Blanc, Auxerrois und Pinot Gris als ergänzende Herkunftsbezeichnung anerkannt geografisches Gebiet der AOC „Alsace“ am 25. Oktober 2011. Diese Gemeinden liegen an der Nordfassade der Mündung des Münstertals und ihre Weinberge sind vorhanden eine allgemeine Ausrichtung nach Süden, die eine frühere vegetative Entwicklung als die Umgebung des gesamten Tals und eine große Reife der Ernte bewirkt. Auf Granitböden gelegen, zeichnen sich „Val Saint Grégoire“ durch Frische, Finesse und Eleganz aus.
www.vins-schoenheitz.fr
Im Juli und August jeden Donnerstag um 9:30 Uhr Besichtigung des Munster Valley Vineyard mit dem Winzer, Kellerbesichtigung und Weinprobe – kostenlos.
Erhält 2006 das Label „Weihnachtskeller“ – organisiert Kellerbesichtigungen und Weinproben in weihnachtlicher Atmosphäre – bietet Aktivitäten zum Thema Weihnachten im Elsass an.
Erhielt 2012 das nationale Label „Weinberge & Entdeckungen“.
